Att vandra längs Prins Bertils stig är som att vara mitt i en levande tavla av Hallands vackra kustlandskap! Den här 18 kilometer långa leden slingrar sig från Halmstads slott i stadens centrum hela vägen ut till konsthallen Möllegård, och bjuder på en fantastisk variation av skog, hav och mysiga s…
2025-07-13
2025-07-13
Fransk potatissallad – en sommarklassiker
När man säger potatissallad tänker många på den krämiga varianten med majonnäs eller crème fraîche – men i Frankrike gör man den lite annorlunda. Fransk potatissallad är lätt och örtig med en fräsch smak av vinäger, ofta serverad ljummen eller rumstempererad. I det franska köket brukar den få vara …
2025-07-13
Sommarsallad med mango, blåbär och brie
Vissa recept är som sommar på ett tallrik! Den här salladen är en av mina absoluta favoriter när solen värmer och stranden lockar. Den är fräsch, färgglad och full av smak – fruktig mango, krispig gurka, söta blåbär, krämig brieost och knapriga valnötter, på en bädd av salladsblad. Och så den där l…
2025-07-13
Fattiga riddare i ugn, med bär, grädde och lönnsirap
Mjukt, krämigt, lite krispigt i kanterna – och varje tugga smakar helgmys. Hos oss är fattiga riddare en återkommande frukosträtt.Jag gör dem i ugn för att slippa stå och steka, och får dessutom mer tid att duka fint. Ingredienser (4 personer): 8 skivor vitt bröd (Det gör inget om de hunnit bli lit…
2025-07-09
Mina favoritpannbiffar - vardagsmat när den är som bäst
Doften av stekt lök, gräddsås och pannbiffar, det är barndomsminnen för mig, tisdagar efter skolan, och den där känslan av god mat som lagats med kärlek. Och nu vill jag dela med mig av mitt bästa recept – klassiskt, enkelt och fullproppat med smak. Perfekt när du vill bjuda familjen på riktig husm…
2025-07-05
Kycklingpasta med tomat och basilika – min italienska favorit
Det här är min italienska kycklingpasta, som jag lagar på nästan samma sätt som en klassisk chicken piccata – men istället för kapris och citron använder jag soltorkade tomater, oliver och massor av färsk basilika. Resultatet? En sammetslen, aromatisk rätt som smakar sommar i varje tugga. Serverad …
2025-07-03
Pokébowl med stekt lax och srirachamajonnäs
När solen skiner och man vill ha något lätt, fräscht och fullpackat med smak – då är pokébowl ett säkert kort. Den här varianten med smakrik stekt lax, söt mango, syrlig picklad rödlök och krämig srirachamajonnäs är både enkel att göra och ljuvlig att äta ute i trädgården eller på balkongen. Perfek…
2025-07-03
Picklad rödlök - – syrligt, rosa och helt oemotståndligt!
Vissa saker i köket borde alltid finnas i kylen – och picklad rödlök är en sådan. Den är inte bara vacker med sin intensivt rosa färg, den lyfter också allt från pokebowls till tacos och burgare med sin friska syra. Jag gjorde en sats igår, och det slog mig hur löjligt enkelt det är. Och så gott! H…
2025-06-13
Jordgubbsrulltårta med färskostfyllning
Den här goda jordgubbsrulltårtan kan nog bli en ny skolavslutningsklassiker här hemma hos oss, för den blev både god och full av härlig sommarkänsla. Det är verkligen något speciellt med säsongens första svenska jordgubbar! Ingredienser: Rulltårta 3 ägg 1,5 dl socker 1,5 dl potatismjöl 1 tsk vaniljsocker …
2025-06-09
Italienska pannbiffar med pastasallad caprese
När jag vill laga något riktigt gott med inspiration från det italienska köket, gör jag mina italienska pannbiffar. Med parmesan, vitlök och finhackade soltorkade tomater, smakar de sommar! Biffarna passar bra att servera med en fräsch pastasallad, något som är en stor favorit hos mina barn. Idag p…
2025-06-08
Panzanella – en frisk och smakrik italiensk brödsallad
Om du älskar enkel och smakrik mat med italienska influenser, då måste du prova min version av panzanella! Till skillnad från den italienska varianten innehåller min isbergssallad, som jag tycker är gott att ha som bas. En perfekt kombination av saftiga tomater, krispig gurka, aromatisk rödlök, krä…
2025-06-08
Hemmagjord mangoglass på bara tre ingredienser
Det är inte alla recept som är planerade och välgenomtänkta, vissa uppstår helt spontat, precis som detta enkla glassrecept! En hemmakväll i pyjamas var alla är sugna på glass men ingen av oss hade lust att gå ut och handla. Lyckligtvis fanns det mango i frysen, ett paket kokosmjölk i skåpet och l…
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
About Me
FOLLOW ON
Popular Posts
-
Vill du handla lokalproducerade skånska Halloween-pumpor? Då ska du åka till Hermanstorpsvägen 148 i Räng söder om Vellinge! Här ligger Pu...
-
Pumpor brukar man kunna köpa i de flesta av våra större livsmedelsbutiker under september och oktober. Vill du istället göra jakten på den p...
-
Wanås Konst i Knislinge ett par mil norr om Kristianstad är ett internationellt konstcentrum med skulpturpark och konsthallar, som drivs av...
-
I söndags tittade solen oväntat fram, så vi bestämde oss för en spontan utflykt till Trollskogen i Torna Hällestad. Vi stannade på den stora...
-
Frid & Fröjd är en mysig butik belägen i Stockamöllan, Skåne. Butiken har ett stort utbud av vackra inredningsdetaljer och udda prylar d...
TOP CATEGORIES
Labels
Anonymouse
Badplatser i Skåne
Bjärehalvön
Boktips
Burlöv
Båstad
Cykla i Skåne
Dalby Söderskog Nationalpark
Danmark
Eslöv
Europa
featured
Fika och sötsaker
Fiskrätter
Fredagsmys
Frukost och mellanmål
Glamping i Skåne
Grytor och soppor
Halland
Helsingborg
Hälsa
Höganäs
Hörby
Höst i Skåne
Höst och Halloween hemma
Höör
Intervjuer
Jul i Skåne
Julmat
Klippan
Kockums Jernverk
Kristianstad
Kullabygden
Kycklingrätter
Kävlinge
Kött och korv
Landskrona
Limhamn
Lomma
Lund
Malmö
Mat och fika i Skåne
Natur och vandring i Skåne
Paddling i Skåne
Pastarätter
Picknickmat
Pumpor i Skåne
Pyssel och pynt
Påsk i Skåne
Påskmat
Recept
Resor
Roliga samarbeten
Röror och såser
Sallader
Se och göra i Skåne
Se och göra på Öland
Semesterboenden i Skåne
Shopping och souvenirer i Skåne
Shopping och souvenirer på Öland
Simrishamn
Sjöbo
Skanör-Falsterbo
Skurup
Skåne
Skåneleden
Slott i Skåne
Småland
Sommar hemma
Soppor
Staffanstorp
Stenshuvuds nationalpark
Städer och byar i Skåne
Svalöv
Svedala
Sverige
Söderslätt
Söderåsens nationalpark
Tomelilla
Trelleborg
Vandra
Vandringsklubben Skåne
Vattenfall i Skåne
Vegetariskt
Vellinge
Ven
Vinter och jul hemma
Vår och påsk hemma
Ystad
Åhus
Äggrätter
Öland
Örkelljunga
Österlen
Österlen lyser
Östra Göinge