Ugnsomelett med keso

onsdag 12 juni 2024


Något som är både mättande och enkelt att ta med sig på picknick är ugnsomelett, som vi tycker är lika gott att äta kall som varm. Ta gärna med dig en enkelt sallad med tomat, oliver, rödlök, olivolja och lite balsamvinäger, så har du en komplett måltid! 

Inlägget innehåller reklamlänkar. 

Ingredienser, 4 personer:

  • 6 ägg
  • 250 g keso
  • 0,5 dl grädde
  • 1/2 broccoli
  • 100 g skinka eller nötrulle
  • 50 g fetaost
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk salt
  • 2 km peppar

Så här gör du: 

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Knäck äggen i en stor skål
  • Vispa ner grädden och blanda ner keso. 
  • Skär broccolin i små buketter och blanda ner. 
  • Strimla pålägget och blanda ner i smeten. 
  • Rör om och häll över i din smorda ugnsform. Vi gör helst vår omelett i vår fina klassiker från  Kockums Jernverk, som vi är glada över att få vara ambassadörer för. 
  • Grädda i 25 minuter, eller tills omeletten stelnat och fått fin färg. 

Ugnsformen du ser på bilden kommer från härliga Kockums Jernverk, som vi är stolta ambassadörer för! 

Några tips på picknickprylar som kan vara bra att ha får du här!

Read More

Vandra Båstad - Hovs Hallar - Torekov

tisdag 11 juni 2024


Dagens tur med Vandringsklubben Skåne gick mellan Båstad och Torekov, via mäktiga Hovs Hallars naturreservat. Totalt blev det 27 kilometer, med solsken, störtskurar, vackra vyer och trevliga samtal!


 


 Vi startade som alltid klockan 10 på förmiddagen, och den här gången var utgångspunkten Båstads tågstation. Den ligger faktiskt nästan 5 km öster om Båstad centrum, så vandringsturens första timme tog oss "bara" in till stadskärnan. Längs skogsstigar följde vi först Skåneleden förbi Hemmeslövssjön och längs Stensån. En stund senare kom vi ut på strandpromenaden vid Malenbadet och fortsatte in mot centrum, där uteserveringarna i Båstads populära hamnkvarter ligger tätt. Har du tid att stanna en stund i Båstad på din vandring? Då kan du läsa mera om saker att se och göra här!

Efter en kort paus fortsatte vi västerut, förbi populära Skansenbadet till den vackra strandpromenad som tar dig ända till Norrvikens trädgårdar. Här är det gott om fina vyer över havet och Bjärehalvöns höjder! Vid Norrviken avvek vi från Skåneleden, för att istället följa kusten längs Kattviksvägen. Vi tog sikte på pittoreska Kattvik hamn, där vi bestämt oss för att pausa och äta vår medhavda matsäck. Här finns flera bord och bänkar, och även ett mysigt café med möjlighet att köpa kaffe, glass eller något annat gott.

Längs Krossarevägen fortsatte vi vår vandringstur mot stenfältet Smygeslätt, som bjöd på en första imponerande vy över Hovs Hallars unika klippkust. Vid foten av den här enorma klippväggen känner man sig liten! Längs branta stigar tog vi oss tillbaka till Skåneleden, som går uppe på åsryggen och bjuder på hisnande utsikt över havet. Snart avvek vi igen längs mindre stigar, för att utforska mera av klippformationerna här vid Hallandsåsens möte med havet. På ett ställe fick vi runda en hög klippvägg längs en smal stig precis intill havet - härligt med lite äventyr!



Efter en tuff uppförsbacke mot Hovs Hallar restaurang och hotell såg vi fram emot en enklare etapp de sista kilometrarna mot Torekov. Även här följde vi Skåneleden, som tog oss genom gröna betesmarker och ovanliga stenfält innan vi nådde den mysiga lilla kustbyn. Efter en halvtimmes strosande i hamnen hoppade vi på bussen tillbaka mot Båstad, trötta men nöjda efter en både vacker och spännande vandring!

Read More

Vandringsklubben Skåne

måndag 10 juni 2024


Gillar du vandring, trevliga samtal och att upptäcka nya platser? Då kan du göra som oss och gå med i Vandringsklubben Skåne! 

Grundaren av vandringsklubben heter Peter Larsson, och jobbar till vardags på Friskis i Malmö. Att vandra har han hållit på med i över 20 år, tillsammans med vänner och familj. Intresset för att hänga med på Peters turer har blivit allt större och i år bestämde han sig därför för att starta en Facebook-grupp, där han lägger ut information, kartor och anmälningsformulär inför varje vandring. På bara några månader har gruppen fått över 700 medlemmar! Turerna, som brukar hållas en eller två gånger per månad, har ofta upp emot 60 deltagare.

“Vandringsklubben ska vara enkel, lättsam och alltid gratis, det är min filosofi, säger Peter. "Vi går minst 20 km och håller ett tempo på 4-5 km i timmen lite beroende på terräng. Det är vandringar, inte utflykter. Alla har vattenflaska och egen matsäck med sig och vi pausar när vi nått ungefär halvvägs. Total är vi oftast ute i 5-6 timmar, och de som vill kan även prata ihop sig om att gå och äta en pizza eller något annat gott efteråt. Framför allt så umgås vi och har trevligt, samtidigt som vi får uppleva natursköna platser."

Här kan du gå med i Vandringsklubben Skånes Facebook-grupp, där du löpande får information om kommande turer. 

Våra vandringar tillsammans med Vandringsklubben Skåne hittar du här.

Read More

Almaregården i Kämpinge by

fredag 7 juni 2024


Hitta hit: Räng Sandsvägen 6, Höllviken

Följ på Instagram

Almaregården är en riktig oas, med både gårdsbutik och härlig bistro. 

På en stor gård i Kämpinge by, strax sydost om samhället Höllviken, ligger Almaregården. Vi hade hört talas om den fina gårdsbutiken med bland annat egna godsaker och marmelader, men hade helt missat att Almaregården också är ett fika- och matställe! Dessutom ett mycket mysigt sådant, med flera olika uteplatser att slå sig ner på när vädret är vackert och en ombonad bistro inomhus för årets mera regniga och kyliga dagar.


I Almaregårdens gårdsbutik hittar du familjens egna lakrits, konfekt och marmelad, samt ett sortiment med bakverk som de gör i samarbete med Olof Viktors bageri på Österlen. Här finns även ett stort urval av teer, delikatesser, husgeråd och presentartiklar. Dessutom är Almaregården är också en liten plantskola och trädgårdsbutik, med både redskap och fina utomhusdekorationer. 

Den mysiga serveringen inomhus är faktiskt inrymd i en liten stuga som byggts mitt i gårdens stora lada, där trädgårdsbutiken finns. Här kan du slå dig ner och njuta, oavsett om du är sugen på sött eller salt, smått eller stort. På menyn finns allt från fika och glass till smårätter, sallader, mackor och pizza. Idag köpte vi bara med oss några trädgårdsdekorationer hem, men bestämde oss genast för att åka tillbaka hit senare i sommar för chark och ett gott glas vin efter en fin dag på stranden.

Vår stora lista med fler mysiga butiker, gårdsbutiker och ateljéer i Skåne hittar du här!


Tips på saker att se och göra i närheten av Almaregården: 

Read More

Köpmansmagasinet i Smygehuk

torsdag 6 juni 2024


Hitta hit: Smyge strandväg 10, Smygehamn

Precis intill Sveriges sydligaste udde, Smygehuk, ligger Köpmansmagasinet, en anrik1800-talsgård där du kan handla hantverk och titta på konstutställningar.


Även när huset byggdes för cirka 200 år sedan var Köpmansmagasinet en stor handelsgård, och det ryktas även om att den har en äventyrlig historia som uppbevaringsplats för smuggelgods. Köpmansmagasinet ägs idag av stiftelsen Smygehuk, och verksamheten drivs gemensamt av ett tjugotal lokala hantverkare inom bland annat keramik, trä och textil. I samband med hantverksförsäljningen visas även flera årliga konstutställningar. Missa inte ett besök här - det perfekta stället för att hitta något fint att ge bort i present eller behålla själv!

På samma gård hittar du två mysiga butiker till: Södrast, med mode och presentartiklar, samt Vackra blommor och ting på udden, med blomster, inredning och dekorationer. 

Vår stora lista med fler mysiga butiker, gårdsbutiker och ateljéer i Skåne hittar du här!

Read More

Inredningsbutiken Agda's Country Shop


Hitta hit: Gislövs strandväg 195, Trelleborg

Följ på Instagram

I ett charmigt gammalt hus som tidigare var cementgjuteri hittar du den mysiga inredningsbutiken Agda´s Country Shop!

Har du kört från Trelleborgshållet mot Smygehuk eller något annat fint besöksmål längs sydkusten? Då har du kanske redan upptäckt den här fina gamla industribyggnaden vid Gislövs strandmark, med blåa dörrar och en gullig skylt med en höna precis intill vägkanten. Missa inte att svänga in nästa gång du kör förbi, för här finns massor av både fina och prisvärda saker att förgylla hemmet med! Trevligt uppställt på hyllor och bord med matchande färgkombinationer hittar du bland annat kuddar, korgar, porslin, glas, ljuslyktor, krukor och massor av andra dekorationsföremål.


Agda's Country Shop är också ett trevligt besöksmål inför påsk och jul, med massor av fint pynt och inredning som skapar rätt stämning kring högtiderna.

Vår stora lista med fler mysiga butiker, gårdsbutiker och ateljéer i Skåne hittar du här!

Read More

Designfestivalen Southern Sweden Design Days

söndag 26 maj 2024

Southern Sweden Design Days 2024 
 Southern Sweden Design Days är Malmös internationella designfestival, som i år arrangerades för fjärde gången. Utställningarna visas en långhelg i slutet av maj och hålls i charmiga Lokstallarna på Kirseberg. 

På Southern Sweden Design Days har företag, institutioner, kollektiv och privatpersoner som är verksamma inom någon form av design möjlighet att visa upp sitt arbete, eller berätta om det på scenen där det hålls föredrag, intervjuer och panelsamtal. Som besökare får du uppleva nya, kreativa och hållbara lösningar på allt från möbler och inredning till odling, konst och kläder.
 

Matverkstaden precis intill lokstallarna har öppet med god mat och trevlig uteservering. På designmässan finns även fika, trevliga lekområden och workshops för barnen, samt försäljning av fint hantverk. Förutom de utställare du träffar på mässans huvudområde i Kirseberg medverkar även flera olika aktörer runt omkring i Malmö på olika sätt, med öppet hus, utställningar, konstinstallationer eller workshops. 

Southern Sweden Design Days arrangeras av Form/Design Center i Malmö, som är en mötesplats för arkitektur, design och konsthantverk. Deras ordinarie verksamhet, med flera årliga utställningar, föreläsningar butik och café, hittar du  på Hedmanska gården vid Lilla torg.  

Read More

Malmö Garden Show i Slottsparken

Malmö Garden Show 2024
 

Malmö Garden Show är en stor trädgårdsfest, som går av stapeln en långhelg i slutet av maj varje år. Arrangemanget hålls i härlig miljö i Slottsträdgården mitt i centrala Malmö, och bjuder på marknad, roliga aktiviteter och massor av inspiration - dessutom med gratis inträde!

På grönområdet intill den charmiga gamla väderkvarnen Slottsmöllan anordnas en stor marknad med fint utsmyckade tält. Växter och utomhusmiljö är i fokus, och flera olika plantskolor från hela Skåne är på plats, med växter, fröer, trädgårdsredskap och mängder av fina dekorationer. Dessutom hjälper de gärna till med värdefulla tips och råd för vad du kan plantera eller odla hemma, på bästa sätt. I år fanns även Erikshjälpen och Röda korset, två av våra stora secondhand-kedjor, på plats bland marknadsstånden och inspirerade med härliga förslag på hållbar inredning för uteplatser och balkonger.

   
 

I tillägg till marknaden är Malmö Garden Shows stora dragplåster de fantastiska inspirationsträdgårdar och balkongmiljöer som byggs upp i parken, där du som besökare kan strosa runt och få idéer till dina egna odlingsdrömmar. Årets  fantasifulla balkonger kallades Grönsakslandet, Dyrbara droppar, Dye Garden, Sommarminnen, Odlingsbubblan och Senseo. De vackra trädgårdarna hette Sanctuary, A Bonsai for real, Stugdrömmen, Mini, A Löv Story, The Oak Tranquility Garden och Life on Mars. Installationerna hade olika uttryck och design, men gemensamt för dem alla var att de på något sätt hade hållbarhet, närproducerat och återbruk som utgångspunkt. Som besökare får du även vara med och rösta på din favorit!

Under trädgårdsfesten bjuds det även på lärorika föredrag, roliga aktiviteter som tävlingar och pyssel, samt intressanta guidningar i Slottsträdgårdens fina permanenta trädgårdsrum och odlingar. Dessutom finns massor av möjligheter för en skön paus med god mat, fika eller glass. Malmö Garden Show har arrangerats av Malmö stads fastighets- och gatukontor sedan 2011, och är en del av stadens fokus på hållbarhet och ökad biologisk mångfald.


Read More

Vandra i Verkeåns östra naturreservat

söndag 12 maj 2024


Verkeåns naturreservat är ett populärt utflyktsmål som många besöker för att vandra - här finns nämligen totalt över 100 km sagolikt vackra leder! De största är Skåneleden och Backaleden, som går på varsin sida om ån.

   

Verkeån, som är hjärtat här i Skånes största naturreservat, slingrar sig fram genom ett omväxlande landskap bestående av skog, ängar och djupa raviner, samt genom de unika sandbackar som ligger närmast kusten. Vi parkerade vid Brösarps kyrka och började vår vandring tillsammans med Vandringsklubben Skåne längs Skåneleden på Verkeåns norra sida. Leden tog oss till partier av lummig skog med fågelsång och porlande vatten, men även till grusvägar genom pittoreska små byar med böljade betesmarker. Här fick vi både se fårhagar, där årets söta killingar glatt skuttade runt, och lamadjur, som låg och vilade sig och tycktes helt oberörda av alla de vandrare som korsade deras hage. 

Vid kusten pausade vi vid vackra Haväng och plockade fram matsäcken på höjden intill den gamla stensättningen Havängsdösen, med siluetten av Stenshuvuds nationalpark i horisonten. Vi fortsatte genom det angränsande naturreservatet Haväng och Vitemölla sandbackar och vidare till Vitemölla hamn, där vi tog en kaffepaus. Härifrån hade vi fin utsikt över de vackra backarna vi precis passerat.

Vi vände och gick samma väg tillbaka till Haväng, men härifrån valde vi att istället följa Backaleden söder om ån, tillbaka mot Brösarp. Leden börjar längs en grusväg, som tar dig till utemuséet Lindgrens länga. Den här gamla gården med naturskönt läge känner du kanske igen från TV4s reklamövergångar? Längs små grusvägar passerade vi vackert blommande äppelodlingar, innan stigen tog oss upp på backarnas högsta höjder. Här bjöds vi på en hisnande utsikt över Verkeåns dalgång, de böljande markerna och havet längst i öster. 

En otroligt vacker vandringstur och efter närmare 22 km var vi glada att återse kyrktornet, som reser sig över fina Brösarp. 

Mera att se och göra i närheten:

  • Bada vid Haväng
  • Ha picknick på Vitemölla sandbackar
  • Gå på spa med god middag på Brösarps gästgiveri
  • Handla unika prylar i Brösarps charmiga antikt- och retroaffärer
  • Bo i en äkta skånsk korsvirkeslänga på STF vandrarhem Haväng
  • Besök Skepparps vingård
  • Bo på anrika Vitemölla badhotell
  • Besök utemuseet Lindgrens länga
  • Njut av naturen och god mat på Talldungens hotell
  • Besök Vitaby kyrka, med anor till 1100-talet
  • Strosa runt i pittoreska Vitemölla by och hamnen

Read More

Trädgårdsmässa i Lunnarp: Österlen Garden Show

lördag 11 maj 2024


I år var första gången vi besökte Österlen Garden Show - en stor och populär trädgårdsmässa som hålls i maj varje år. I lilla Lunnarp utanför Tomelilla samlas trädgårdsintresserade från hela Skåne, men även från resten av landet och till och med från andra sidan Öresund. Här hittar du kring 80 olika utställare, som bjuder på råd, kunskap och inte minst massor av härlig inspiration att ta med sig hem!

 


Flera plantskolor är på plats med växter och fröer, samt fina dekorationsföremål att handla med sig till trädgården, uteplatsen eller balkongen. Dessutom träffar du hantverkare, trädgårdsdesigners, återförsäljare av växthus, anläggare och mycket mera. 

Det är lätt hänt att tiden springer iväg när du strosar runt på mässan, men här är ingen risk för att behöva gå hungrig, för på mässområdet hittar du flera olika vagnar med mat, glass och fika. För barnen finns allt från skattjakt till mysigt pyssel och plantering. Inte nog med detta, Österlen Garden Show har också två scener med roliga och lärorika föreläsningar, av såväl experter som kändisar. Vi fick bland annat lyssna på föredrag av Karl-Fredrik på Eklaholm, Frank Erichsen från 100% bonde på TV och trädgårdsjournalisten Gunnel Carlson. 

Read More

Bananpannkakor

torsdag 9 maj 2024


Bananpannkakor är snabb, god och enkel utflyktsmat med ingredienser du ofta har hemma - perfekt när solen skiner och du vill byta den vanliga kvällsmiddagen hemma vid köksbordet mot en spontan picknick! Vi tog våra pannkakor med oss till en av bryggorna vid Klagshamnsstranden utanför Malmö, där det även finns fina promenadstigar precis vid vattnet. 

Inlägget innehåller reklamlänkar. 

Ingredienser, 10-12 st

  • 2 mogna bananer 
  • 2 ägg
  • 1 dl havregryn
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm salt
  • Smör till stekning
  • Till servering: Bananskivor, blåbär och lönnsirap

Så här gör du:

  • Lägg alla ingredienser utom smöret i en matberedare och mixa till en slät smet. 
  • Smält smöret i stekpannan och klicka ut smeten. Fyra pannkakor åt gången brukar bli lagom.
  • Stek ett par minuter tills pannkakan fått färg och håller ihop. Vänd och stek ett par minuter på nästa sida. Det tar lite längre tid att få bananpannkakorna stabila, än vad det gör med vanliga amerikanska pannkakor. 
  • Ska du ta med dig pannkakorna på utflykt kan du slå in dem i folie, så håller de sig ljumma. 
  • Vi la upp våra pannkakor på tallrikar och toppade med bananskivor, blåbär och lönnsirap. 
Emaljtallriken du ser på bilden kommer från härliga Kockums Jernverk, som vi är stolta ambassadörer för! 


Några tips på picknickprylar som kan vara bra att ha får du här!


Read More

Naturreservatet Flommen på Falsterbohalvön

söndag 5 maj 2024


I naturreservatet Flommen kan du uppleva Falsterbohalvöns unika kustmiljö, där fåglar och andra djur samsas om utrymme med glada golfspelare och badgäster. Du kan följa Skåneleden genom hela området, men det finns också flera fina mindre stigar att upptäcka. Vi brukar parkera i Skanörs hamn och promenera antingen norrut mot Skanörs sjömärke eller söderut mot Ule nabb. Vi går ofta delar av sträckan uppe på sanddynerna, där det finns massor av färgglada badhytter att beundra, eller längs de vidsträkta sandstränderna, som är bland landets mest välbesökta badstränder. Landskapet här närmast havet formas av väder och vind, som konstant skapar nya vikar, laguner och revlar.



På de fridfulla strandängarna innanför sanddynerna trivs allt från betande boskapsdjur till paddor, sandödlor, flyttfåglar och vadarfåglar. Bland de sällsynta växterna finns dansk iris och martorn. Inom naturreservatet Flommen hittar du också två medeltida borgruiner, Skanörs borg i norr och Falsterbo borg i söder. I närheten av Falsterbo borgruin ligger även Kolabacken, en gräskulle som visat sig vara resterna av Sveriges äldsta fyrplats. Härifrån signalerade Falsterbo klosters munkar till fartygen ute på havet, redan under 1200-talet. Det fyrtorn vi ser på Flommen idag, Falsterbo fyr, byggdes 1796 och är en av landets äldsta bevarade fyrar.


Mera att se och göra i närheten av naturreservatet Flommen: 

  • Bada vid Skanörs havsbad och Falsterbo havsbad
  • Njuta av livet i Skanörs livliga hamn, med restauranger, café, glass, turisttåg och konstgalleri
  • Besöka Skanörs kyrka
  • Beundra Linnéstången i Skanör, som kläs inför midsommarfirandet varje år
  • Besöka Falsterbo kyrka
  • Titta på fotokonst på Falsterbo Photo Art Museum
  • Strosa runt i charmiga Skanörs och Falsterbo centrum, med uteserveringar, samt trevliga gallerier och butiker

Read More