Busfrö - ny secondhandbutik med kommissionsförsäljning mitt i Malmö!

onsdag 22 februari 2023



Malmö har fått en ny secondhandbutik! Busfrö, som säljer på kommission, ligger på absolut bästa läge mitt på Södra Förstadsgatan. Här finns stora avdelningar med heminredning och köksprylar, och även klädavdelningen, med både kläder och accessoarer till dam, herr och barn är välfyllda. Goda chanser att fynda till bra priser, tyckte vi!  


Busfrö är en kedja som idag finns på fjorton orter, och konceptet går ut på att mot en kommissionsavgift sälja varor som lämnas in, i en butik som alltid är fräsch och där sortimentet uppdateras ofta. Perfekt för den som vill rensa, för den som vill fynda och för miljön. Helt enkelt win-win-win!  Gillar du också att gå på loppis? Här hittar du vår översikt med second-hand, antikt och antikvariat i Skåne! 

Read More

Disgusting Food Museum i Malmö - både spännande och äckligt!

tisdag 21 februari 2023

 


Disgusting Food Museum i Malmö kan du bekanta dig med världens allra äckligaste maträtter. Här finns allt från insekter till gamla ostar, stinkande frukter och giftiga fiskar. Titta, lukta - och smaka om du vågar! Äckelkänslan är en av sex grundläggande mänskliga känslor, och den finns för att hjälpa oss undvika att bli sjuka av det vi stoppar i oss. Men även om känslan är universell styrs vi också en hel del av traditioner, och det som är en delikatess i en kultur kan upplevas som fullkomligt oätligt i en annan. På Disgusting Food Museum går du längs långbord där världens 80 äckligaste, mest makabra och giftiga maträtter finns uppdukade, tillsammans med informationsskyltar som berättar om rätternas uppkomst och historia. Vad sägs om mygg-biffar, kött som odlats i labb, eller lagrade ostar med levande larver? 


Ofta luktar de här delikatesserna ganska mycket, och vid en del av montrarna kan du öppna en burk för att få med dig doftupplevelsen. De olika varianterna av fisk var helt klart värst, tyckte vi! När du når slutet av rundvandringen kommer eldprovet - nämligen att utmana dig själv att smaka! Kanske ändrar du till och med inställning till någon av de över 20 olika rätterna, som serveras på tandpetare i små eller lite större bitar. Det blev väl inte direkt någon ny favorit till fredagsmyset för oss, men det var väldigt spännande att få smaka på den ökända durian-frukten, lagrade century-ägg, surströmming och inte minst 5 olika insekter - vem vet, kanske blir det framtidens proteinsnacks? 



Read More

Malmös bästa asiatiska restauranger

torsdag 9 februari 2023


I vår familj älskar vi smaker från Asien, och lyckligtvis har Malmö ett stort utbud av asiatiska restauranger. Här hittar du våra favoriter!

  • Green Mango - Fersens väg 5, Malmö. Mysig restaurang där familjen lägger stor vikt vid att maten ska smaka som den gör i Thailand, med thailändska kockar och kryddblandningar som inhandlats på plats. Här finns curry, ris & nudlar och wookade rätter, och allt smakar verkligen fantastiskt! Tipsar om Green Mango Mix med 3 små rätter till förrätt, och har du aldrig smakat en Thai-sallad är det här helt rätt ställe att göra det!
  • Kin Long - Rådmansgatan 1, Malmö. Malmös äldsta asiatiska restaurang, som slog upp dörrarna 1964. Här hittar du geniuna kinesiska maträtter, passa på att prova avsmakningsmenyn för att maxa smakupplevelserna! Fantastisk atmosfär, där möjligheten att sitta på kuddar på golvet fulländar upplevelsen. 
  • Gerege - Södra Promenaden 23, Malmö. Geniun och vällagad koreansk mat och trevlig personal, i en mysig liten källarrestaurang som har en liten uteservering vid kanalen sommartid. Vi rekommenderar Bibimbap; ris med grönsaker, stekt ägg, nötfärs och gochujang chili, och orkar du efterrätt måste du prova Mochi! Här kan du också handla med dig restaurangens hemlagade kimchi, Nandin. 
  • NamuLandbygatan 5, Malmö. Stjärnkocken och kokboksförkattaren Jennie Walldéns restaurang med inspiration från det koreanska köket, där rätterna så långt som möjligt tillreds med svenska, lokalproducerade varor. Välj själv bland smårätterna, eller prova den underbara färdikomponerade menyn "En koreansk smakresa". Gillar du råbiff måste du prova den koreanska varianten, Yukhoe!
  • Quan - Mäster Johansgatan 15-17, Malmö. En asiatisk restaurang där tradition och nytänkande möts. Missa inte Spicy schrimp tempura med räkor, kimchiglace, gräslök och nori, eller Tuna tataki, lätthalstrad tonfisk, ponzusås och picklad rödlök. Orkar du efterrätt så satsa på cheesecaken med vanilj och tonkaböna, mums! Trevlig och kunnig personal, vackert upplagda rätter och fantastiskt snygg inredning.
  • Soi 29 - Bergsgatan 29, Malmö. Thailändsk streetfood! Missa inte Laab gai, en god sallad med skånsk majskyckling. citrongräs, mynta, koriander, kaffirlime och rostad chili, eller Salmon che nam pla, Sashimi på Fröya lax. I baren finns thailänskt öl och fantastiska coctaildrinkar. 
  • Rose Garden - Stora Nygatan 59, Malmö. Stadens bästa asiatiska buffé, med sushi till förrätt, nudelsoppa, stort urval av grytor, ris och dumings, salladsbar och möjlighet att komponera egen mongolisk BBQ. Efterrätt med glass och fritterade bananer. 


Read More

Malmös bästa pizzerior

onsdag 8 februari 2023

 


Var hittar man Malmös bästa pizza? Här kommer våra favoriter!

  • Östergatan no 25 - Östergatan 25, Malmö. Goda italienska pizzor med tunn och frasig deg, i mysig miljö. Till lunch serveras pizzabuffé med salladspar och på kvällen kan du avnjuta en god middag, där i synnerhet de vegetariska smakkombinationerna är spännande. Vad sägs om grillad aubergine, spenat, pinjenötter, taggiasca oliver, vitlök och buratta?

  • Mastio - Dragörkajen 1a, Limhamn. Stjärnkocken Sandra Mastio’s fantastiska pizzor på Dragörkajen, Limhamn. Gillar du spännande smakkombinationer blir du aldrig besviken här! Vad sägs om mozzarella, jalapeños, pecorino, ramslökssalami, honung, örter och citron? Eller crème fraiche, scamorza, fänkål, grönkål, ruccola och havreris? Fyra olika säsongsbaserade pizzor på kvällar och helger, samt veckans lunchpizza dagtid på vardagar.
  • 400 grader - Södra Skolgatan 33, Malmö. Krispiga stenugnspizzor med råvaror av högsta kvalitet, och ett stort urval av både nyskapande och mera traditionella smaker. Husets specialare med grillad paprika, portobello, salsicca och gorgonzola är gudomlig, liksom frutti di mare! Gillar du både vegetariskt och annorlunda smaker rekommenderar vi att prova vit pizza med fior di latte, chevré, rostade valnötter och akaciahonung. Alla pizzor kan fås glutenfria.
  • Far i Hatten - Folkets Park, Malmö. Mitt i Folkets Park serverar mysiga Far i Hatten sina vedugnsbakade surdegspizzor, med säsongsbaserade lokala råvaror och spännande kombinationer som bakad lök, thybo-ost, stacciatella, olivolja och oregano eller Getcreme fraiche, pecorino, smörbakad spetskål, syrade äpplen och dragonyoghurt  Alla pizzor kan fås glutenfria och utvalda pizzor kan fås med veganska alternativ.

  • Via Napoli - Sergels Väg 11, Malmö. Mysig äkta napoletansk pizzeria nära Ribersborg i Slottsstaden, med mysig uteservering där semesterkänslan lätt infinner sig. Traditionell italiensk vedugnsbakad pizza, forno a legna, som är tunn och krispig med aningen brunbrända kanter, med härlig fyllning i klassiska smaker.  

Read More