Ugnsomelett med keso

onsdag 12 juni 2024


Något som är både mättande och enkelt att ta med sig på picknick är ugnsomelett, som vi tycker är lika gott att äta kall som varm. Ta gärna med dig en enkelt sallad med tomat, oliver, rödlök, olivolja och lite balsamvinäger, så har du en komplett måltid! 

Inlägget innehåller reklamlänkar. 

Ingredienser, 4 personer:

  • 6 ägg
  • 250 g keso
  • 0,5 dl grädde
  • 1/2 broccoli
  • 100 g skinka eller nötrulle
  • 50 g fetaost
  • 1 klyfta vitlök
  • 1 tsk salt
  • 2 km peppar

Så här gör du: 

  • Sätt ugnen på 175 grader
  • Knäck äggen i en stor skål
  • Vispa ner grädden och blanda ner keso. 
  • Skär broccolin i små buketter och blanda ner. 
  • Strimla pålägget och blanda ner i smeten. 
  • Rör om och häll över i din smorda ugnsform.
  • Grädda i 25 minuter, eller tills omeletten stelnat och fått fin färg. 

Ugnsformen du ser på bilden kommer från härliga Kockums Jernverk, som vi är stolta ambassadörer för! 

Några tips på picknickprylar som kan vara bra att ha får du här!

Read More

Vandra Båstad - Hovs Hallar - Torekov

tisdag 11 juni 2024


Dagens tur med Vandringsklubben Skåne gick mellan Båstad och Torekov, via mäktiga Hovs Hallars naturreservat. Totalt blev det 27 kilometer, med solsken, störtskurar, vackra vyer och trevliga samtal!


 


 Vi startade som alltid klockan 10 på förmiddagen, och den här gången var utgångspunkten Båstads tågstation. Den ligger faktiskt nästan 5 km öster om Båstad centrum, så vandringsturens första timme tog oss "bara" in till stadskärnan. Längs skogsstigar följde vi först Skåneleden förbi Hemmeslövssjön och längs Stensån. En stund senare kom vi ut på strandpromenaden vid Malenbadet och fortsatte in mot centrum, där uteserveringarna i Båstads populära hamnkvarter ligger tätt. Har du tid att stanna en stund i Båstad på din vandring? Då kan du läsa mera om saker att se och göra här!

Efter en kort paus fortsatte vi västerut, förbi populära Skansenbadet till den vackra strandpromenad som tar dig ända till Norrvikens trädgårdar. Här är det gott om fina vyer över havet och Bjärehalvöns höjder! Vid Norrviken avvek vi från Skåneleden, för att istället följa kusten längs Kattviksvägen. Vi tog sikte på pittoreska Kattvik hamn, där vi bestämt oss för att pausa och äta vår medhavda matsäck. Här finns flera bord och bänkar, och även ett mysigt café med möjlighet att köpa kaffe, glass eller något annat gott.

Längs Krossarevägen fortsatte vi vår vandringstur mot stenfältet Smygeslätt, som bjöd på en första imponerande vy över Hovs Hallars unika klippkust. Vid foten av den här enorma klippväggen känner man sig liten! Längs branta stigar tog vi oss tillbaka till Skåneleden, som går uppe på åsryggen och bjuder på hisnande utsikt över havet. Snart avvek vi igen längs mindre stigar, för att utforska mera av klippformationerna här vid Hallandsåsens möte med havet. På ett ställe fick vi runda en hög klippvägg längs en smal stig precis intill havet - härligt med lite äventyr!



Efter en tuff uppförsbacke mot Hovs Hallar restaurang och hotell såg vi fram emot en enklare etapp de sista kilometrarna mot Torekov. Även här följde vi Skåneleden, som tog oss genom gröna betesmarker och ovanliga stenfält innan vi nådde den mysiga lilla kustbyn. Efter en halvtimmes strosande i hamnen hoppade vi på bussen tillbaka mot Båstad, trötta men nöjda efter en både vacker och spännande vandring!

Read More

Vandringsklubben Skåne

måndag 10 juni 2024


Gillar du vandring, trevliga samtal och att upptäcka nya platser? Då kan du göra som oss och gå med i Vandringsklubben Skåne! 

Grundaren av vandringsklubben heter Peter Larsson, och jobbar till vardags på Friskis i Malmö. Att vandra har han hållit på med i över 20 år, tillsammans med vänner och familj. Intresset för att hänga med på Peters turer har blivit allt större och i år bestämde han sig därför för att starta en Facebook-grupp, där han lägger ut information, kartor och anmälningsformulär inför varje vandring. På bara några månader har gruppen fått över 700 medlemmar! Turerna, som brukar hållas en eller två gånger per månad, har ofta upp emot 60 deltagare.

“Vandringsklubben ska vara enkel, lättsam och alltid gratis, det är min filosofi, säger Peter. "Vi går minst 20 km och håller ett tempo på 4-5 km i timmen lite beroende på terräng. Det är vandringar, inte utflykter. Alla har vattenflaska och egen matsäck med sig och vi pausar när vi nått ungefär halvvägs. Total är vi oftast ute i 5-6 timmar, och de som vill kan även prata ihop sig om att gå och äta en pizza eller något annat gott efteråt. Framför allt så umgås vi och har trevligt, samtidigt som vi får uppleva natursköna platser."

Här kan du gå med i Vandringsklubben Skånes Facebook-grupp, där du löpande får information om kommande turer. 

Våra vandringar tillsammans med Vandringsklubben Skåne hittar du här.

Read More

Almaregården i Kämpinge by

fredag 7 juni 2024


Hitta hit: Räng Sandsvägen 6, Höllviken

Följ på Instagram

Almaregården är en riktig oas, med både gårdsbutik och härlig bistro. 

På en stor gård i Kämpinge by, strax sydost om samhället Höllviken, ligger Almaregården. Vi hade hört talas om den fina gårdsbutiken med bland annat egna godsaker och marmelader, men hade helt missat att Almaregården också är ett fika- och matställe! Dessutom ett mycket mysigt sådant, med flera olika uteplatser att slå sig ner på när vädret är vackert och en ombonad bistro inomhus för årets mera regniga och kyliga dagar.


I Almaregårdens gårdsbutik hittar du familjens egna lakrits, konfekt och marmelad, samt ett sortiment med bakverk som de gör i samarbete med Olof Viktors bageri på Österlen. Här finns även ett stort urval av teer, delikatesser, husgeråd och presentartiklar. Dessutom är Almaregården är också en liten plantskola och trädgårdsbutik, med både redskap och fina utomhusdekorationer. 

Den mysiga serveringen inomhus är faktiskt inrymd i en liten stuga som byggts mitt i gårdens stora lada, där trädgårdsbutiken finns. Här kan du slå dig ner och njuta, oavsett om du är sugen på sött eller salt, smått eller stort. På menyn finns allt från fika och glass till smårätter, sallader, mackor och pizza. Idag köpte vi bara med oss några trädgårdsdekorationer hem, men bestämde oss genast för att åka tillbaka hit senare i sommar för chark och ett gott glas vin efter en fin dag på stranden.

Vår stora lista med fler mysiga butiker, gårdsbutiker och ateljéer i Skåne hittar du här!


Tips på saker att se och göra i närheten av Almaregården: 

Read More

Köpmansmagasinet i Smygehuk

torsdag 6 juni 2024


Hitta hit: Smyge strandväg 10, Smygehamn

Precis intill Sveriges sydligaste udde, Smygehuk, ligger Köpmansmagasinet, en anrik1800-talsgård där du kan handla hantverk och titta på konstutställningar.


Även när huset byggdes för cirka 200 år sedan var Köpmansmagasinet en stor handelsgård, och det ryktas även om att den har en äventyrlig historia som uppbevaringsplats för smuggelgods. Köpmansmagasinet ägs idag av stiftelsen Smygehuk, och verksamheten drivs gemensamt av ett tjugotal lokala hantverkare inom bland annat keramik, trä och textil. I samband med hantverksförsäljningen visas även flera årliga konstutställningar. Missa inte ett besök här - det perfekta stället för att hitta något fint att ge bort i present eller behålla själv!

På samma gård hittar du två mysiga butiker till: Södrast, med mode och presentartiklar, samt Vackra blommor och ting på udden, med blomster, inredning och dekorationer. 

Vår stora lista med fler mysiga butiker, gårdsbutiker och ateljéer i Skåne hittar du här!

Read More

Inredningsbutiken Agda's Country Shop


Hitta hit: Gislövs strandväg 195, Trelleborg

Följ på Instagram

I ett charmigt gammalt hus som tidigare var cementgjuteri hittar du den mysiga inredningsbutiken Agda´s Country Shop!

Har du kört från Trelleborgshållet mot Smygehuk eller något annat fint besöksmål längs sydkusten? Då har du kanske redan upptäckt den här fina gamla industribyggnaden vid Gislövs strandmark, med blåa dörrar och en gullig skylt med en höna precis intill vägkanten. Missa inte att svänga in nästa gång du kör förbi, för här finns massor av både fina och prisvärda saker att förgylla hemmet med! Trevligt uppställt på hyllor och bord med matchande färgkombinationer hittar du bland annat kuddar, korgar, porslin, glas, ljuslyktor, krukor och massor av andra dekorationsföremål.


Agda's Country Shop är också ett trevligt besöksmål inför påsk och jul, med massor av fint pynt och inredning som skapar rätt stämning kring högtiderna.

Vår stora lista med fler mysiga butiker, gårdsbutiker och ateljéer i Skåne hittar du här!

Read More